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パンプキンシード

 ようやくパンプキンシードを入手。
生でそのままでも食べられるのだが、ちょっと一手間。
油は敷かず軽く塩と一緒に炒る。
ポップコーンほどではないが膨らんで弾け飛ぶので、ちゃんと蓋をしてやらないとちょっとした惨劇になってしまう。
弱火にしたつもりだったが、1分もしないうちにパチパチ言い出したので火を止める。
しばらく揺すってみてもうパチパチ言わなくなったら蓋を開けて小皿に移す。
少し焦げ目がついているが、これはこれで香ばしくていい。
今回は塩と一緒に炒ったが、そのまま炒って後で醤油を垂らすのもいいかもしれない。

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