麻婆豆腐

　今日の晩飯のおかずは麻婆豆腐を作る。
挽肉がないからベーコン刻んで代用しようと思っていたが、念のため母に聞いたらあった。
麻婆豆腐の素の説明を見ながら作る。
これ、本当に2人前か? と疑うような少量。
とりあえず食べてみて多いようなら明日用に残そうと思っていたが、やはり残らなかった。
途中で辛味が足りないと思い、唐辛子入のラー油を投入したのだが、それほど激辛にはならなかった。