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豆腐ステーキ

 仕事で嫌なことがあったが、胃の調子も悪いのでヤケ食いとかは出来ない。
胃に優しそうで食べやすいもの。
もめん豆腐を買って、ステーキにする。
ごま油をフライパンに敷いて、水切りした豆腐に片栗粉をまぶして、表裏に軽く焼目をつけたら醤油を少し垂らしてもう一度焼く。
焼き上がったらチューブの生姜を少し乗せて、軽く醤油を掛ける。
食べ終わってから、すりゴマもまぶせば良かったと気づく。
まぁ、いいか。

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